Найчастіше ми ласуємо шашликом лише на природі. Але його можна приготувати й в домашніх умовах. Сьогодні я вам розповім, як це робити правильно.
М’ясо виходить таким ніжним і соковитим, що друзі будуть благати вас поділитися рецептом. Після цього м’яса ви зрозумієте, що для смачного шашлику не обов’язково мати мангал.
Інгредієнти:
- Свинина 1 кг
- Помідор 4 шт.
- Цибуля 3 шт.
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
- Свинину потрібно нарізати на шматки по 4-5 см кожний. М’ясо змішати з улюбленими спеціями, посолити та поперчити.
- Цибулю поділити на 4 частини та розділити на пелюстки. Додати до м’яса.
- Помідори потрібно попередньо очистити та натерти на тертці. Змішати з м’ясом.
- Залишити суміш на 1 годину.
- Нанизуйте на дерев’яні шпажки свинину. Чергуйте шматки м’яса з цибулею.
- Помістіть шпажки з м’ясом в рукав для запікання. Укладайте шашлик в ряд, щоб дати йому можливість рівномірно прожаритися з усіх боків.
- Запікайте 40 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
Готово! Можете ласувати цим неймовірним шашликом.
Ви готуєте шашлик в духовці?
